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農糧署為了拓展米穀粉的多元應用，並且做為節慶烘焙原料之一，製作出創意商品，今年舉辦「2017父親節米蛋糕創意大賽」，其中，北區初賽選拔結束，評選出13家業者進入全國總決賽，7月26號將角逐全國總冠軍。（李明朝報導）
北區分署表示，參加這次「2017父親節米蛋糕創意大賽」，參賽者必須運用國產米穀粉，搭配國產香蕉、紅龍果、地瓜或落花生等指定食材1種以上，及自由搭配國產地方特色農產品，並鼓勵使用取得產銷履歷標章的食材，製作米穀粉含量達51％以上之創意米蛋糕。
朋友借錢不還北區分署蘇宗振分署長表示，米本身具飽足感、無麩質、低吸油性等優勢，希望能夠多元化的推廣，這次的比賽，就是把米穀粉融入在節慶製品當中，希望未來製品時候能夠多多替代麵粉等原料，同時結合地方特色農產品，製作出創意的製品小額借錢急用。
北區分署表示，這次參加北區初賽的參賽者，經過評審團從產品商品化、創意性、在地食材運用及風味與外觀造型等，評審出13家業者，將在7月26號參加全國總決賽，角逐總冠軍。
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